CATEGORY Oppskrifter

Belgiske vafler

Helles helsefarm

–  Ohh… Det var jammen godt. Fire personer lener seg fornøyd bakover. Sipper til kaffen. Et fat med belgiske vafler er fortært. Det er Europeisk marked i Hamar denne uka. Vivian er også i Hamar og vi rusla forbi da de holdt på å sette opp bodene sine. Noen timer senere ble vi sittende og…

IMG_4181

Ølbrygging på harde livet

Jeg har jo ikke skrevet så mye om det her på bloggen, men Stian. Kai og jeg har blitt rimelig rutinerte på ølbrygging. Vi starta i mai og har brygga 12 batcher etter den tid. Det er ganske mye øl. Det hele begynte jo da jeg skulle skrive en sak om at så mange har…

Lett som en plett

Ottestads mest berømte matmuffins

Jeg var på besøk hos Christoph og Anette, som blant annet driver matbloggen «Led oss inn i fristelse», forleden dag. Jeg var der fordi jeg skulle lage en sak (som jeg trolig kommer tilbake til ved en senere anledning), men mens jeg var der fikk jeg blant annet smake på deres berømte matmuffins. Det er…

IMG_1444

Syltetøy: Oppskriften på masse skryt og god mat

…uten å EGENTLIG gjøre så veldig mye for det. Stikkord: Syltetøy Jeg innrømmer det. Det er en indre husmor i meg, som innimellom synes bedre enn ellers. På høsten foreksempel, da lukter det nesten konstant bær/saft/syltetøy på kjøkkenet mitt. Nå har jeg ca gjort meg ferdig for i høst. Har laget kirsebærsyltetøy, ripsgele og nå…

Kirsebær

Et forsøk på likør

Ja, jeg liker jo å lage ting. Så siden jeg først hadde igjen endel kirsebær etter å ha laget en god porsjon syltetøy, så tenkte jeg at tiden var inne for å lage likør. Husker far alltid lagde det da jeg var lita og at gleden var stor da de kunne smake på den, etter…

IMG_2769

Årets beste frokost – med hjemmelaget sylte

Det er 1. juledag og snøen ligger tung over verden. Morgenen etter julaften blir alltid en stille og lat morgen, toppa av det som er årets beste frokost – hvert år! Med Kald ribbe, hjemmelaga sylte og nykokt tunge på lefse, med julebrus til, er det lite som kan måle seg av morgenmåltider. Konkurransen fra…

I denne kaka brukte jeg plommer. De er delt i to, steinen er tatt ut og frukten er blanda med en dasj sukker og littegrann potetmjøl.

Smuldrepai med plommer

Jeg er generelt veldig glad i høsten. En av grunnene til det er alt det gode naturen har å by på når sommeren er over. Jeg har vært på et par turer hjemme i hagen til mor og far for å plukke plommer. Til nå har jeg laget både syltetøy som jeg kan kose meg…